【レシピ付】　白神こだま酵母ドライ　大袋　200g_　＜天然酵母　イースト　酵母＞のレビューは！？

30代 女性さん
初めてのこだま酵母・・・正直一回目失敗しました(^_^;) ドライイーストに比べて、少し水分量が難しいのかな？ でも成功しだすと、もうこちらに全てスイッチしようかと思うぐらい美味しかったです（パンがやわらかい） 使い方も天然酵母に比べるとうんと楽です（発酵時間が短いので）

30代 女性さん
確かに、少し匂いは強い・・・かな。使いやすさは文句なし。焼き上がりにも風味は残りますが、差しさわりがあるほどでもなく。後はお値段ですね。値段と、使い勝手と、味・風味を考えると、サフのセミドライ＞こだま、になっています。育ち盛りの子供が居るので、なかなか天然、自然、安全、ばかりにもこだわれないのが現実。

年齢不詳さん
天然酵母というと難しそうですが、これはドライイーストの感覚で使えます。我が家ではレーズンやクルミ、ライ麦も混ぜて作ります。素朴で香ばしい仕上がり。ただし発酵の時に温度を低めにすること。これだけ気をつければOK!

20代 女性さん
大袋を買っていましたが、半年ぐらい経つとふくらみが悪い気がしてｺﾚが原因だとは気付かず粉やHB、手ごね、水の温度・・・色んなものを変えたり、大変でした・・・。 失敗しまくったうえに、半分ぐらい残ってしまい、もったいなかったので 欲張らずに個包装にしようと思います＞＜

年齢不詳さん
初心者ですが、失敗なく美味しいパンが焼けました。

70代以上 男性さん
私にはこれをどう使うのか判りません。たぶんパン作りの材料にするのでしょうが、娘は「ママのパン屋さん」の商品のみをこだわりを持って購入しました。

30代 女性さん
HBも持っていますが、手ごね派です。 化学的な酵母のニオイがとてもニガテなので、扱いやすいこちらを使っています。 独特の香りがし、好き嫌いがありそうですが…。 子供にもワンコにもこちらで作ったシンプルなパンを食べさせることができるので重宝しています。 噛めば噛むほど味が口に広がり、柔らかく、クセになります。 不定期に作る私は、小分けの方が保管もしやすいし、分量も決まっているので便利です。

30代 女性さん
添付のレシピでバターロールを焼きました。 ドライイーストと同じように扱えるので簡単でいいですね。 特有の香りはありますが、私は嫌いではありません。 ふんわりとしたバターロールができて美味しかったです。

年齢不詳さん
使う酵母によってパンの味も仕上がりも違うそうですよ。お気に入りを見つけるにはいろいろお試しを。

30代 女性さん
初めて購入。気にはなっていたのですが思い切って☆説明書を読まずにいつもの感じで４g入れたら膨らみが弱かったので説明書見たら6gでした↓粒は普通のより丸くて少し感じがしました☆そのまま入れたら発酵時にツブツブが残っていました水で解いた方がいいみたいかもです♪食べてみてやはり違いに納得です。粉の甘味？旨味？がしっかりしているように感じました。香りが独特？天然なきがします☆次は大袋を買おうと思います