梅崎和子の陰陽重ね煮クッキング [ 梅崎和子 ]のレビューは！？

30代 女性さん
お友達に教えてもらった本です。 なかなか使えます！

40代 女性さん
素材の力など意識したことはありませんでしたが、この本でちょっと見方が変わりました。残念ながら味覚が貧弱なので味の違いを実感するには至りませんが、気分を味わうだけで満足しています。 順番の基本を押さえればさまざまな具材に応用できますので、レシピにこだわらず自分なりに調理しています。何よりも調理道具が少なく、手間がかからないのが楽で、寒くなってきたこの時期にピッタリの本が購入できたと喜んでいます。ちょっとした煮物の際にも気がついたら開いている状態で、かなりのお気に入りです。薄味に更に拍車がかかっています。

40代 女性さん
マクロビオティックよりも、わかりやすく陰陽を説明してある料理本です。 「現在売られているマクロの本は、かなり嘘も多いので、こちらのほうがお勧めですよ」と、マクロビオティックの指導者の方から推薦されたので購入しました。 ご飯、汁物、煮物、和え物など、かなりの料理を鍋ひとつで作ることができ、忙しい方にはうれしい調理法だと思います。 調理の方法もわかりやすく説明されており、玄米菜食の入門書としても、お勧めです。

40代 女性さん
野菜スープや煮物をする際は、この重ね煮の順序を参考にしています。 どうせ煮るなら、身体に良い食べ物に仕上げたいですよね！

30代 女性さん
以前、この著者の本を購入したのですが充実した内容には満足したものの、写真なし、全て白黒イラストでイメージがつかめず「作ってみようかな」と思えませんでした。今回は写真も多くてとても満足しています。砂糖・みりんなしで煮る切り干し大根の煮物など目から鱗の美味しさです。和え物も面白く、わくわくしながら作っています。おすすめです。

年齢不詳さん
重ねることで調和して野菜の甘みも出て砂糖を使わなくても甘くおいしい。ダシも使わないし野菜ってこんなにおいしいのね！って思います。

40代 女性さん
食養を学ぶようになり、蒸し煮の奥深さに感動しています。 お野菜の持つ力を最大限引き出す重ね蒸しをもう少しお勉強する為に購入しました。おススメです。

30代 男性さん
「陰」と「陽」、自然の摂理を食卓に盛り込む重ね煮は、心と身体を健やかに保ち、アトピーや生活習慣病、冷え性などを改善します、というのがいいですね。難しくなく作れるのがいいですね。面倒くさく無いのがいいですね。

年齢不詳さん
重ね煮に興味があるので購入してみました。 本当は本屋で実物を見てから購入したかったのですが、重ね煮の本の在庫がなくて、レビューの評価をみて決めました。 思ったより小さい本なので見づらいし、レシピがおかず系が少なくて値段程の充実度が少ないかも。

年齢不詳さん
「重ね煮」を覚えたくて、図書館で何冊か借りた本の中で気に入った一冊です。調理方法が手軽なので日々の料理に取り入れていきたいと思っています。