「賛否両論」笠原将弘の極うま！圧力鍋レシピ [ 笠原将弘 ]のレビューは！？

40代 女性さん
圧力鍋を購入し、いろいろ書籍を見てこの本を買いました。 まず、材量が少なく、シンプルにもかかわらず、他のレシピ本では見かけないお料理で なおかつ、応用メニューが載っているのが役立ちました。 我が家はふたり家族なので、１品作って半分を応用する、というような 使い方です。

年齢不詳さん
ようやく買った圧力鍋でカレーくらいしか作っていなかったので、レパートリーを増やしたくて圧力鍋レシピの本を結局4冊も買いました（苦笑 豚の角煮だけで7種類のバリエーションが掲載されていますし、凝りすぎておらず、身近な食材で作れ、それでいて洗練されており、この本を一番活用しています！ 圧力鍋の本の中には「圧力鍋でなくてもよいのでは？」というレシピも多く、そういう意味でも外れがありません。 私自身はシリットの3.5Ｌを使用しており、本書はフィスラーのプレミアム4.5Ｌなので、水加減をちょっと考慮する必要がありますが、自分のお鍋の癖がつかめれば、どの圧力鍋でも大丈夫だと思います。

年齢不詳さん
テレビで見る笠原料理長。トークがうまくてなんだかちょっと信用していいのか悪いのか。。。って感じだったんです。でも、メニューを見て、興味がわいて、早速注文早々にたこと大根の煮物と、お赤飯を作ってみました。キャラクターとことなり、すんなり入ってくる、おいしい出来上がりになりました。圧力鍋で塊肉といえば、なんとなく牛すね肉とかかな？と思っていたのですが、豚肉の角煮を色々バリエーション広げてくださっていたり、やってみようかな？と思わせてもらっています。買ってよかったです。

年齢不詳さん
シンプルなレシピで、家庭料理向けの実用度が高い本だと思います。

年齢不詳さん
期待しすぎたみたいです。 本屋で見てから買えば良かったです。

50代 女性さん
内容の割にはお値段が高いと思いました。 野菜レシピが少なく残念でした。 普段使いのレシピ向きではなかったです。レシピの数も少なくて残念でした。

年齢不詳さん
最近、圧力鍋をもっと活用しようと思い、この本を購入しました。 日常的に使えるメニューで、脱マンネリ化です 笠原さんの他の本も欲しくなりました

年齢不詳さん
豚の角煮が作りたくて買いました。 角煮だけでもいろいろ楽しめそうです。 ただし、分量が多そうなので（１キロ単位です） 少し減らして作ります。 さすが、笠原さんのレシピ本です。 簡単だし、味付け美味しいです。

30代 女性さん
料理を覚えると言い出した主人へのプレゼントに購入しました。 まだ作ってはくれていませんが、私が見た分でも同じ料理の味を変えていたり、リメイクの方法が載っていたりで、使いやすいと思います。

30代 女性さん
自分の持っている2.5Lの圧力鍋では、容量がマッチする圧力鍋のレシピ本は ごくわずかしかありません。ほとんどの本が４人分などの大容量の鍋向き。 失敗が少ないよう自分の鍋にあった本しか買わなかった私が 「だいたい半分と考えれば、コレ作ってみたいな」と例外で購入したのがこの本。 ゆで豚のレシピの豚以上に、スープ(ゆで汁)のおいしさに開眼！ アレンジレシピのゆで豚の天ぷらがどうしても食べてみたくなり、 今まで避けて通ってきた揚げ物に初挑戦(笑) こちらもおいしかったです。 他にも作りたいレシピが色々ありすぎ・・・嬉しい。